GEBOLE MUHALLEBİSİ İÇİN; 125 gr tereyağı yada margarin 1, 5 su bardağı un 1 kg süt 1 bardak şeker(isteğe bağlı) Üzeri için: Pekmez Ceviz Öncelikle tereyağı ve unu geniş bir kabın içinde güzelce kavuruyoruz. Hafif kavrulup güzel kokusu gelmeye başlayınca üzerine soğuk sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz, topaklanmaların ayrılması için sık sık karıştırıyoruz. İçine şekerimizi de ilave edip muhallebi gibi pişiriyoruz. Daha sonra dondurma kaselerine koyup, soğumaya bırakıyoruz. Muhallebimiz ılıdıktan sonra üzerine pekmez döküp ceviz ile süsleyerek servis ediyoruz.