ASİDE 1 çay bardağı pekmez 2 çay bardağı su 2 yemek kaşığı un 1 fiske tuz Üzeri için; 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ( isteyen ceviz fındık kullanabilir) Pekmezi, unu, suyu, tenceremize alıp tel karıştırıcıyla kaynayana kadar karıştıralım. Kıvam alınca çok az 1 fiske tuzunu da atıp ocağımıza atalım, bu malzeme 2 kaselik. Cam kaselerimizin içini soğuk suyla ıslatıp asidelerimizi dökelim, bir tavada tereyağını köpüklüce eritip üzerine gezdirelim. İster sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz.