MİHR ÇORBASI 1 bardak buğday 6 su bardağı su Yarım su bardağı nohut 2 su bardağı yoğurt 1 fincan sıvı yağ Nane,tuz,Pul biber Buğday geceden ıslatılır ve haşlanıp su ile buğdaylara katılarak kaynatılır. Yoğurt çorbanın suyu ile iyice çırpılıp ayran kıvamına getirilip çorbaya katılır.Yağ tavada ısıtılır,pul biberle kavrulup çorbanın üzerine gezdirilir.İnce kıyılan taze nane ile servis yapılır. İsmeket Köfte Yarım kilo orta yağlı et veya kıyma 4-5 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karbonat veya maya 3 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 5-6 su bardağı un Aldığı kadar su İnce kıyılmış soğan, ufak doğranmış et ve baharatlar çiğ olarak hazırlanır. Un ve maya da eklenir. Su yavaş yavaş eklenip hamur yapılır. Hamurlar istenilen şekillere getirilip kızgın yağda kızartılır. Servise hazır.