Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan, 1 Ocak 2020 itibariyle, hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul ve hastane gibi toplu tüketim yerlerindeki gıdalar için alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulmasının, hazır ambalajlı gıdalarda ise beslenme bildirimi yapılmasının zorunda olacağını söyledi.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında toplu tüketim yerlerinde 1/1/2020 tarihinden itibaren alerjen bilgisinin son tüketiciye sunulması zorunlu hale getirilmiştir.
Alerjen bildirimi yapılırken 14 alerjen madde esas alınacak olup; bu bildirim afiş, yazı tahtası, menüler vasıtasıyla yapılabilecektir. Bu amaçla Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından İl ve ilçe toplu tüketim yerlerine bilgilendirme amaçlı “Alerjen Madde Bildirimi” afişler asıldı.
Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan, 1 Ocak 2020 itibariyle, hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul ve hastane gibi toplu tüketim yerlerindeki gıdalar için alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulmasının, hazır ambalajlı gıdalarda ise beslenme bildirimi yapılmasının zorunda olacağını söyledi.
Siirt İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan konuyla ilgili yaptığı açıklamada; Toplu tüketim yerlerinde 01/01/2020 tarihinden itibaren 14 alerjen madde bilgisinin son tüketiciye sunulmak suretiyle tüketicilerin bilgi sahibi olmalarının sağlanmasının zorunlu olmuştur.
Bu bildirim toplu tüketim yerlerinde afiş, yazı tahtası, menüler vasıtasıyla yapılabilecektir. Aynı Yönetmelik kapsamında 01/01/2020 tarihinden itibaren hazır ambalajlı gıdalarda da enerji, karbonhidrat, yağ ve protein gibi temel besin öğeleri miktarlarının bulunduğu ‘Beslenme Bildirimi’ yapılması zorunlu hale getirilmiştir.
Demirhan,2019 yılında ilimizde faaliyet gösteren 1.361 adet gıda ve yem işletmesinde toplam 2.340 denetim gerçekleştirilmiş, bu denetimler sonucunda 10 işletmeye 125.705 TL tutarında idari para cezası uygulanmıştır. İşletmeleri gerek asgari düzeydeki teknik ve hijyen gereklilikleri sağlamaları gerekse de bahse konu etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme kurallarına uymaları hususunda uyardı.
