Kadim Siirt’in yöresel lezzetleri, gelecek nesillere aktarılmaya devam ediyor. İlimizin asırlık tatlarından biri olan “Siirt Gebole Tatlısı”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesiyle tescillenerek kültürel miras olarak koruma altına alındı.
Bu önemli gelişme hakkında açıklamalarda bulunan Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya, şunları ifade etti “Siirt’imizin bu eşsiz lezzetinin coğrafi işaret alması, yöresel mutfak kültürümüzün tanıtımı ve korunması açısından büyük bir adımdır. Bu tescil, ilimize hayırlı olsun.”
Siirt Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan ise şöyle konuştu:“Yüzyıllar öncesinden gelen ‘Siirt Gebole Pekmez Tatlısı’, medyasiirtbu tescille unutulmaya yüz tutmuş bir geleneğin korunması adına önemli bir başarıya imza atmıştır. Halen 50’nin üzerinde tarımsal ürünümüz, coğrafi işaret tescili için sırada beklemektedir.”
Bu tescil ile birlikte, Siirt’in zengin mutfak kültürü hem korunmuş hem de ulusal ve uluslararası alanda daha fazla tanıtılmış olacak. Siirt halkına ve tatlı severlere hayırlı olsun!
