Kimyon, Türk yemek kültüründe kimyon çok önemli bir yere sahiptir. Tavuk ve kırmızı etli yemeklerde mutlaka kullanılır. Özellikle mercimek köftesi gibi onsuz olmayan lezzetler vardır.
Ülkemize ulaşımı Baharat Yolu ile gerçekleşmiştir. Çok eski tarihe sahip olan baharatın kullanım alanı çok geniştir. Genellikle öğütülmüş haldeki baharat Türk mutfaklarının vazgeçilmezlerinden biridir. Lezzeti kadar faydalarıyla da bilinmektedir.
Tane ve Öğütülmüş Kimyon
Genellikle mutfaklarda öğütülmüş hali bulunmaktadır. Tane kimyon el değirmeninde öğütülerek kullanıldığında aroması daha keskinleşir. Besin değeri yüksek olan baharat yemeklerdeki gazı alır. Midenin şişmesini ve sindirim sistemi sorunlarının oluşmasını engeller. Eklendiği yemeğin lezzetini artırır. İştah açma özelliği bulunur. Yemek yeme ve kilo alma problemi olanların iştahla yemelerine yardımcı olur.
Kimyon Ücretleri Ne Kadardır?
Bazı baharatların çok az bir miktarı dahi yemeği lezzetlendirmeye yeter. Kimyon, az kullanılsa dahi lezzeti artıran baharatlardandır. Yemeklerin hazırlık aşamasında kullanılması yaygındır. Ancak ünlü şefler servis sırasında da kullanmaktadır. Sağlığına özen gösterenler yemeklerini baharatla lezzetlendirirler.
Ekşili lezzetlerde öne çıkarak lezzetin patlamasını sağlar. Kalabalık aileler için büyük boy olarak üretilen paketler çok daha ekonomiktir. Uygun fiyatlı kaliteli ürünler için https://www.arifoglu.com/kimyon adresini ziyaret edebilirsiniz.
